Dans le Cantal, à la rencontre des éleveurs produisant du lait bio AOP Salers
Des collines verdoyantes peuplées de robustes vaches marron, une recette ancestrale transmise de génération en génération, des fermes engagées pour une agriculture durable. Le Cantal est le berceau du Salers, un fromage au lait cru typique de l'Auvergne.
Posté par Maxime le 02/02/2024
Créer un potager bio chez soi, les étapes clés pour réussir
Réaliser son jardin nourricier à la maison est à la portée de tous à condition de respecter quelques règles simples. Pour garantir des récoltes abondantes et savoureuses, il est primordial de bien choisir l'emplacement, de préparer le terrain, de sélectionner des variétés adaptées et de les entretenir régulièrement.
Posté par Maxime le 19/01/2024
Itinéraires gourmands : où savourer le meilleur de la cuisine bio auvergnate ?
L'Auvergne regorge de pépites culinaires pour les fins palais en quête d'authenticité. Entre fermes fromagères, restaurants locavores et auberges reculées, le voyageur gourmet trouvera son bonheur dans cette région préservée. Derrière chaque assiette se cache tout un terroir à découvrir.
Posté par Maxime le 07/01/2024
Culture bio : les techniques agricoles respectueuses de l'environnement
L'agriculture biologique, un mode de production qui respecte la nature, met en œuvre des pratiques culturales écologiques. Elle proscrit l'usage de substances chimiques de synthèse et privilégie les méthodes naturelles. Ainsi, elle recourt à des techniques comme la rotation des cultures, la diversification des espèces végétales ou le désherbage mécanique.
Posté par Maxime le 01/01/2024
Alimentation infantile : pourquoi miser sur le bio dès le plus jeune âge ?
L'alimentation biologique répond à une demande croissante des parents soucieux d'offrir le meilleur à leur progéniture. Elle constitue un choix responsable, synonyme de produits sains et naturels, exemptés de substances chimiques. Le bio apporte dès le plus jeune âge des nutriments essentiels pour un développement harmonieux.
Posté par Maxime le 17/12/2023
Recettes gourmandes pour cuisiner facilement les fruits et légumes bios de saison
Savourez la fraîcheur des produits bio locaux grâce à nos astuces et idées recettes. Découvrez le plaisir de cuisiner simplement fruits et légumes de saison, tout en prenant soin de votre santé. Éveillez vos papilles avec des préparations végétariennes relevées, des compotes aux notes automnales, ou encore des smoothies rafraîchissants.
Posté par Maxime le 13/12/2023
Où acheter ses aliments bios et naturels au meilleur prix ? Nos conseils et bons plans
La bio à petit prix, un sujet primordial pour les consommateurs soucieux de leur santé et de leur budget. Entre grandes enseignes, sites spécialisés et astuces au quotidien, de multiples solutions s'offrent à vous.
Posté par Maxime le 10/12/2023
Top 7 des aliments bios riches en nutriments et pauvres en pesticides
La consommation croissante d'aliments issus de l'agriculture biologique témoigne de l'intérêt des Français pour une alimentation saine et naturelle. Pourtant, entre les aliments conventionnels et bios, les différences de qualité nutritionnelle et de résidus de pesticides ne sont pas toujours connues du grand public.
Posté par Maxime le 01/12/2023
Alimentation bio : comprendre les labels et apprendre à déchiffrer les emballages
Le choix d'une alimentation saine et responsable s'avère un véritable défi lorsque l'on s'aventure dans les allées d'un supermarché. Entre allégations alléchantes et sigles mystérieux, il faut parfois un décryptage en règle pour s'y retrouver.
Posté par Maxime le 01/12/2023
Le miel bio auvergnat, un nectar aux multiples vertus
La bruyère emblématique des paysages d'Auvergne offre un miel intense et vertueux. Les différents terroirs de production révèlent la diversité des miels locaux. Leurs bienfaits pour la santé sont nombreux : propriétés antibactériennes, digestives, hydratantes. Les saveurs uniques dépendent du nectar butiné.
Posté par Maxime le 01/12/2023